BÜYÜKBAŞ KURBANLIK (SİMENTAL)
Almayı düşündüğünüz Kars kurbanlık hayvanların tarihçesine gidecek olursak, Bugünkü simental ırkına baktığımızda, Siyah Simmentaller ağırlıklı olarak düz siyah ceket renkleri ve oylanmış nitelikleri nedeniyle sıralanmaktadır. bu sığırlar için atılım ilk olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde kendini gösterdi ve simentaller Angus ticari sığır yetiştiricileri için kabul edilebilir hale getirmeyi amaçlayan iddialı bir sire değerlendirme programının bel kemiği haline geldi.
Avustralya'daki siyah Simental yetiştiricileri, ılıman sığır bölgelerinde Angus yetiştiricilerinden aynı kabulü yaşıyorlar.
Siyah Simentaller, ekstra sağım kabiliyeti ve doğurganlığı ile birlikte kilo alımı ve karkas veriminde olağanüstü bir artış sağlar.
Buzağılama kolaylığı ve düşük doğum ağırlığına yapılan vurgu, Angus ticari sürüsü ile melezlemede yüksek önem taşıyan bu özelliklerle siyah Simental genetiğinin kullanılmasının diğer önemli faydalarıdır.
Kırmızı Simental (KARS)
Kırmızı Simental, kafa, vücut ve bacaklarda daha kırmızı renkler gösteren Simental ve siyah Simental ırkından evrimleşmiştir. Daha da önemlisi kırmızı göz pigmentasyonuna sahiptirler.
Safkan kırmızı Simental sığırları en az 15/16 Simental içeriğine sahip olmalı ve topluluğun kırmızı Simental siciline kayıtlı olmalıdır.
Kırmızı Simentaller, Simental'in birçok üretim avantajından yararlanırken kırmızı kaplama rengini korumak için diğer kırmızı kaplamalı ırklar ve kompozitlerle melezleme sistemlerinde özellikle yararlıdır. Kırmızı Simentaller, Simental ırkının tüm değerli özelliklerine sahiptir, sadece ağırlıklı olarak kırmızı olan ve Simental'den daha az beyaz işaretli olan ceket renginde farklılık gösterir.
Büyükbaş Kurbanlık Fiyatları Kars
Etiketler: büyükbaş kurbanlık simental